Duurzame agricultuur en voedsel

Duurzame voedselproductie raakt de kern van duurzame ontwikkeling. Agricultuur heeft de grootste impact wereldwijd op grondstofgebruik zoals land, water, en energie, maar ook op gezondheid en biodiversiteit heeft voedsel een grote impact. Tegelijkertijd ligt er de noodzaak om meer voedsel te produceren voor een groeiende bevolking en welvaart. Dit gaat niet samen. Effecten op wereldschaal, nationaal, en lokaal zijn evident, zoals in Nederland met de stikstofproblematiek. Duurzame landbouw staat hiermee centraal in ons werk. Vanaf 1999 werken we aan innovatieve voedsel productie systemen, in onderzoek, advies, ontwerp, en ontwikkeling. Neem een kijkje in onze voorbeeldprojecten onderaan deze pagina.

In het proces van het realiseren van een duurzame voedselketen werken samen met een scala aan partners binnen de voedselketen, van grondstoffen en productie tot retail, transport, recycling, beleid, en innovatie. We ondersteunen partners in Azië, het Midden Oosten, Australië, Noord en Zuid Amerika en Europa met het ontwikkelingen van nieuwe concepten, zoals verticale landbouw, polyculturen en stedelijke landbouw. We leveren strategieën, haalbaarheidsstudies, concept plannen, ontwerp van faciliteiten en implementatie.

Onderzoek & Analyse

Wat doet de markt? Hoe kunnen we duurzame prestaties verhogen terwijl we realistische en haalbare projecten realiseren? Hoe kunnen we effectief voedsel verbouwen waar het voorheen niet kon? We verkennen de markt, de context, lokaal beleid en stakeholders en vinden kansen met systeemanalyse. Met dit onderzoek bouwen we strategieën, concepten en doen we haalbaarheidsonderzoek. Hieruit volgen investeerbare concepten, advies voor beleid en strategie, en ontwikkelingsplannen.

Ontwerp en technologieselectie

Voor projecten van een paar hectare tot 's werelds grootste voedselproductiesystemen ontwerpen we concepten en oplossingen die bewezen technologie combineren met state-of-the-art ontwerp. Hierbij zorgen we dat projecten zich kunnen aanpassen in de tijd naar veranderende omstandigheden, en daarmee relevant blijven en hun waarde behouden.

Voorbeelden van dit soort projecten zijn Serenity Farms, een industriële duurzame voedselproductie voor een woestijnklimaat dat enkel zeewater en zonlicht gebruikt als primaire grondstoffen, en Polydome, een ontworpen ecosysteem van polyculturen die hoge efficiëntie met duurzame voedselproductie mogelijk maken onder glas.

Project Management

We ondersteunen projecten van idee tot uitvoering. Hiervoor begeleiden we het proces, werken aan de feasibility, het ontwerp, partner selectie en contracting, stakeholder management en investeringsproposities

Toepassingsgebieden

We werken sinds 1999 aan projecten in de duurzame landbouw. Toepassingsgebieden zijn onder andere:

• Glastuinbouw innovatie, zowel in Nederland als in buitenland en extreme klimaten
• Stedelijke landbouw, regeneratieve landbouw, verticale landbouw en community-based landbouw
• Agroforestry, permacultuur, aquacultuur, hydroponics, aeroponics, aquaponics, soilless
• Algencultivatie en productontwikkeling
• Business cases, simulaties en haalbaarheidsstudies voor duurzame landbouw